Υλικά για 3 άτομα
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1/2 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένς
1/2 κιλό πατάτες σε κύβους
6 αυγά
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε τις ντομάτες και μετά απο ενα πεντάλεπτο τις πατάτες. Μόλις ψηθούν και τραβήξουν τα υγρά τους ρίχνουμε τα αυγά ενα-ενα στο τσικάλι. Ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε. Μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ακόμη και σερβίρουμε.
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1/2 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένς
1/2 κιλό πατάτες σε κύβους
6 αυγά
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε τις ντομάτες και μετά απο ενα πεντάλεπτο τις πατάτες. Μόλις ψηθούν και τραβήξουν τα υγρά τους ρίχνουμε τα αυγά ενα-ενα στο τσικάλι. Ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε. Μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ακόμη και σερβίρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου